UMAMI BURGER

バーガーショップの「UMAMI BURGER 青山店」に行ってきました

2017年にオープンしたそうです

円弧状のバーカウンターを備えた店内

トリュフを使用したオリジナルハンバーガーなどが味わえる

今回食べてきたのは、定番の「UMAMI BURGER」¥1380(税込)

そしてフライドポテト「トリュフフライ」¥800(税込)

10分ほどでやって来たUMAMIバーガーは、肉厚なパティが印象的なハンバーガーである

専用のペーパーが用意されていないので、ナイフとフォークでいただくスタイル

どちらもとてもうまい。まさにうまみ........!!!!!!!!!!

基本の味付けはケチャップだけのシンプルなハンバーガー

カリカリチーズやシイタケ、トマトが入っている

上質な肉は旨味で溢れて口の中がとても幸せだ。。。

まさに「ほっぺが落ちる」とはこの事。。。

「UMAMI BURGER」も名前の由来

旨味を最大限に引き出す調理法を確立し作りあげたハンバーガーであることから

『UMAMI BURGER』と名付けられたという。

UMAMIロゴ

UMAMIのロゴもとてもオシャレで可愛い

シンプルだが、ハンバーガーがアクセントになっている

ぜひ機会があれば皆さんも行って欲しい所だ。

以上、食レポ。